Процес расхладног средства опреме за вакуумско сушење

Процес расхладног средства опреме за вакуумско сушење

Расхладно средство се компримује у течно стање високе температуре и високог притиска помоћу компресора за хлађење. Течно расхладно средство у стању високе температуре и високог притиска се хлади кондензатором (хлађеним ваздухом или водом), а затим постаје расхладно средство у стању средње температуре и високог притиска. Деловање капиларе постаје мешано стање гаса и течности ниске температуре и ниског притиска, и коначно улази у испаривач за размену топлоте са врелим компримованим ваздухом, завршава рад хлађења и враћа се у расхладни компресор за рад циклуса.

Проток ваздуха опреме за вакуумско сушење

Компримовани ваздух улази у хладњак за предхлађење из улаза ваздуха ради претходног хлађења, тече у испаривач расхладног система и даље се хлади расхладним системом. Враћа се у измењивач топлоте ради поновног загревања и напушта расхлађени сушач кроз отвор за ваздух.

Сушење замрзавањем ваздуха опреме за вакуумско сушење: користите опрему за хлађење да охладите компримовани ваздух до одређене температуре тачке росе да бисте одвојили одговарајућу влагу и одвојили гас и течност кроз сепаратор, а затим испразните воду кроз аутоматски одводни вентил, тако да да компримовани ваздух може да добије жељену тачку росе сушења.

Мали температурни градијент унутар и изван опреме за вакуумско сушење

У вакуумском сушењу, температурни градијент унутар и изван материјала је мали, а реверзна осмоза чини да се вода док се растварач креће независно, чиме се превазилази феномен губитка растворене супстанце. Вакуумско сушење такође олакшава диверзификацију производа. Узимајући за пример сушење хране, контролисањем температуре и степена вакуума, производ се може пенушати и надувати да би се добила хрскава и инстант храна.

Унутар и на површини опреме за вакуумско сушење формира се велики температурни градијент

Разлика у притиску између унутрашњости и површине материјала за вакуумско сушење је велика. Под дејством градијента притиска, вода се брзо креће на површину без површинског очвршћавања. Истовремено, може побољшати брзину сушења, скратити време сушења и смањити трошкове рада вакуумске сушаре.

Традиционално сушење изазива велики температурни градијент унутар и на површини материјала који се суши, што промовише ослобађање одређених компоненти у материјалу који се суши. Храна, посебно, губи арому и утиче на њен укус.

ввв.супербхеатер.цом